ETHEL ERMINIA PEREZ

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA
Título	Doctorado en Ingeniería Química
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Protein recovery from brewery solid wastes

Rodriguez, Luciana Marcela ; Camina, Julia Laura ; Borroni, Maria Virginia ; Perez, Ethel (Elsevier, 2023-05)
Artículo Some Physical and Morphological Properties of Wild Sunflower Seeds

Perez, Ethel ; Crapiste, Guillermo Hector ; Carelli Albarracin, Amalia Antonia (Academic Press Inc Elsevier Science, 2007-01)
Artículo Taguchi's Methodology for Determining Optimum Operating Conditions in Hydrothermal Pretreatments Applied to Canola Seeds

Fernández, María Belén ; Burnet, Margarita A.; Perez, Ethel ; Crapiste, Guillermo Hector ; Nolasco, Susana Maria (Wiley, 2014-03)
Artículo Temperature-dependent diffusion coefficient of oil from different sunflower seeds during extraction with hexane

Perez, Ethel ; Carelli Albarracin, Amalia Antonia ; Crapiste, Guillermo Hector (Elsevier, 2011-07-17)
Capítulo de Libro Weed and ornamental species seed oils: Characteristics and potential

Título del libro: Advances in fats and oils research

Perez, Ethel ; Nolasco, Susana Maria - Otros responsables: Tomás, Mabel Cristina - (Transworld Research Network, 2010)

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