HECTOR FERNANDEZ

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO / FACULTAD DE CS.EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES / DEPARTAMENTO DE QUIMICA
Título	Doctor en Ciencias Químicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	ELECTROQUIMICA- QUIMICA ANALITICA

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Eletrochemical reduction of patulin and 5-hydroxymethylfurfural in both neutral and acid non-aqueous media. Their electroanalytical determination in apple juices

Chanique, Gerardo Damián ; Arévalo, Alejandro Heraldo; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector (Elsevier Science, 2013-02)
Tesis Estudio y desarrollo de nuevos inmunosensores electroquímicos para la detección y cuantificación de la bacteria enterotoxicogénica Escherichia coli

Tarditto, Lorena Viviana (2017-05-08) Director: Fernandez, Hector ; Codirector: Garcia Ovando, Hugo
Artículo Handling time misalignment and rank deficiency in liquid chromatography by multivariate curve resolution: Quantitation of five biogenic amines in fish

Pinto, Licarion; Díaz Nieto, César Horacio ; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector ; de Araujo, Mario Cesar Ugulino (Elsevier Science, 2016-01)
Artículo Immobilization of Aspergillus niger lipase on chitosan-coated magnetic nanoparticles using two covalent-binding methods

Osuna, Yolanda; Sandoval, José; Saade, Hened; López, Raúl G.; Martinez, José L.; Colunga, Edith M.; de la Cruz, Gabriela; Segura, Elda P.; Arevalo, Fernando Javier ; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector ; Ilyina, Anna (Springer, 2015-08)
Artículo Impedimetric immunosensor to determine patulin in apple juices using a glassy carbon electrode modified with graphene oxide

Riberi, Walter Iván ; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector ; Arevalo, Fernando Javier (Elsevier Science, 2020-11)
Artículo Influence of a dual-stabiliser formed by 3-morpholinoethanesulfonic and 3-mercaptopropionic acids on the photophysical, electrochemical and electrochemiluminescent properties of aqueous soluble CdSe quantum dots

Carrillo Palomino, Roodney Alberto ; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector ; Porcal, Gabriela Valeria ; Arevalo, Fernando Javier (Elsevier Science SA, 2024-03)
Artículo Multivariate optimization of electrochemical biosensors for the determination of compounds related to food safety—A Review

Fernandez, Hector ; Zon, María Alicia ; Maccio, Sabrina Antonella ; Alaniz, Rubén Darío ; Di Tocco, Aylen ; Carrillo Palomino, Roodney Alberto ; Cabas Rodríguez, José Alberto ; Granero, Adrian Marcelo ; Arevalo, Fernando Javier ; Robledo, Sebastian Noel ; Pierini, Gastón Dario (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2023-06-30)
Artículo Novel electrochemical properties of an emergent mycotoxin: Sterigmatocystin

Díaz Nieto, César Horacio ; Granero, Adrian Marcelo ; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector (Elsevier Science SA, 2016-03)
Artículo Novel studies about the electrooxidation of a deoxinivalenol (don) mycotoxin reduction product adsorbed on glassy carbon and carbon paste electrodes

Molina, Patricia Gabriela ; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector (Wiley VCH Verlag, 2008-12)
Artículo Optimization of a nanostructured surface for the development of electrochemical immunosensors

Riberi, Walter Iván ; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector ; Arevalo, Fernando Javier (Elsevier Science SA, 2019-03-01)
Artículo Optimization of the protein concentration process prepared from residual peanut oil-cake

Gayol, Maria Fernanda ; Pramparo, María del C. ; Nepote, Valeria ; Fernandez, Hector ; Grosso, Nelson (Instituto de la Grasa, 2013-10)
Capítulo de Libro Presente, pasado y futuro del Grupo de Electroanalítica (GEANA) - Universidad Nacional de Río Cuarto

Título del libro: 25 Años de Ciencia, Tecnología e Investigación en Córdoba. Pasado, presente y futuro

Fernandez, Hector - Otros responsables: Pisciotta, Nestor Oscar - (Universidad Blas Pascal, 2016)
Artículo Qualitative and quantitative electroanalysis of synthetic phenolic antioxidant mixtures in edible oils based on their acid-base properties

Robledo, Sebastian Noel ; Zon, María Alicia ; Ceballos, Claudio Daniel; Fernandez, Hector (Elsevier, 2011-01)
Artículo Quantitative determination of tocopherols in edible vegetable oils using electrochemical ultra-microsensors combined with chemometric tools

Robledo, Sebastian Noel ; Zachetti, Vanessa Gimena Lourdes ; Zon, María Alicia ; Fernandez, Hector (Elsevier Science, 2013-08)
Artículo Screen-printed electrochemical-based sensor for taxifolin determination in edible peanut oils

Pierini, Gastón Dario ; Maccio, Sabrina Antonella; Robledo, Sebastian Noel ; García Miranda Ferrari, Alejandro; Banks, Craig E.; Fernandez, Hector ; Zon, María Alicia (Elsevier Science, 2020-12)
Artículo Second-order electrochemical data generation to quantify carvacrol in oregano essential oils

Darío Pierini, Gastón; Andrés Bortolato, Santiago; Robledo, Sebastian Noel ; Alcaraz, Mirta Raquel ; Fernandez, Hector ; Goicoechea, Hector Casimiro ; Zon, María Alicia (Elsevier, 2021-08)
Artículo Sensory quality of milk fat with low cholesterol content fractioned by molecular distillation

Berti, Julia ; Grosso, Nelson ; Fernandez, Hector ; Pramparo, Maria del Carmen; Gayol, Maria Fernanda (John Wiley & Sons Ltd, 2018-07)
Evento Separación quiral de propranolol por EKC empleando nanodiamantes- albúmina como fase pseudoestacionaria

Lanaro, Verónica Mariél ; Stege, Patricia Wanda ; Sombra, Lorena Luján ; Martinez, Luis Dante ; Almeida, César Américo - Otros responsables: Fernandez, Hector Zon, María Alicia - (Universidad Nacional de Río Cuarto, 2017)
Artículo Simultaneous determination of ascorbic and uric acids and dopamine in human serum samples using three-way calibration with data from square wave voltammetry

Granero, Adrian Marcelo ; Pierini, Gastón Dario ; Robledo, Sebastian Noel ; Di Nezio, Maria Susana; Fernandez, Hector ; Zon, María Alicia (Elsevier Science, 2016-11)
Artículo Simultaneous electroanalytical determination of luteolin and rutin using artificial neural networks

Tesio, Alvaro Yamil ; Robledo, Sebastian Noel ; Granero, Adrian Marcelo ; Fernandez, Hector ; Zon, María Alicia (Elsevier Science, 2014-07)

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