ALDANA BORAGNIO

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES / FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES / INSTITUTO DE INVESTIGACION GINO GERMANI
Título	Doctora
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Sociales
Especialidad	Sociología de las emociones y la alimentación

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Poniendo sobre la mesa el proceso: el aprendizaje de metodología como conflicto y la auto-etnografía como herramienta

Boragnio, Aldana ; Dettano, Andrea ; Sordini, María Victoria (Universidad Complutense de Madrid, 2017-12-11)
Capítulo de Libro Preparaciones y nutrientes en tiempos de COVID-19: comedores y merenderos entre múltiples deficiencias

Título del libro: El comer intervenido: de continuidades y actualizaciones en pandemia

Boragnio, Aldana ; Pastormerlo, María Emilia (Estudios Sociológicos Editora, 2022)
Capítulo de Libro Producción de subjetividades en el autocuidado alimentario cotidiano

Título del libro: Tecnologías y Técnicas en Investigaciones Socioantropológicas de la Salud

Boragnio, Aldana - Otros responsables: del Mónaco, Romina Laura Epele, Maria E. - (Estudios Sociológicos Editora, 2020)
Artículo ¿Qué comen las mujeres trabajadoras en oficinas públicas? Prácticas del comer de mujeres empleadas de la Administración Pública Nacional Argentina

Boragnio, Aldana (Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, 2020-05-02)
Capítulo de Libro (Re)Pensando el consumo de alimentos, un análisis a partir de las ventas en supermercados en Argentina

Título del libro: Topografias del consumo

Boragnio, Aldana ; Mairano, Maria Victoria - Otros responsables: Dettano, Andrea - (Estudios Sociológicos, 2020)
Capítulo de Libro Recursos, actores y elementos involucrados en la gestión de merenderos y comedores comunitarios en el primer año de pandemia en La Matanza

Título del libro: El comer intervenido: De continuidades y actualizaciones en pandemia

Faracce Macia, Constanza; Dettano, Andrea - Otros responsables: Dettano, Andrea Boragnio, Aldana - (Estudios Sociológicos Editora, 2022)
Capítulo de Libro Sensibilities of eating inside: emotions and food practices in a time of pandemic

Título del libro: Emotionality of COVID19: now and after. the War against a Virus

Boragnio, Aldana - Otros responsables: Korstanje, Maximiliano E. Scribano, Adrián Oscar - (Nova Science Publishers, 2021)
Capítulo de Libro Sentidos y sensibilidades sobre la "casa": Exploraciones sociológicas desde la mirada de mujeres de sectores populares

Título del libro: Sensibilidades y feminidades: Mujeres desde una sociología de los cuerpos/emociones

Cervio, Ana Lucia - Otros responsables: D'hers, Victoria Boragnio, Aldana - (Estudios Sociológicos Editora, 2020)
Capítulo de Libro Taking Care of Yourself at Home: Use of E-Commerce About Food and Care During the COVID-19 Pandemic in the City of Buenos Aires

Título del libro: Socio-Economic Effects and Recovery Efforts for the Rental Industry: Post-COVID-19 Strategies

Boragnio, Aldana ; Faracce Macia, Constanza (IGI Global, 2021)
Capítulo de Libro The Hunger Games: A Look at Food Interventions in the Context of COVID-19

Título del libro: Emotionality of COVID-19: Now and After. The War Against a Virus

Scribano, Adrián Oscar ; Boragnio, Aldana - Otros responsables: Korstanje, Maximiliano E. Scribano, Adrián Oscar - (Nova Science Publishers, 2021)

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