Toggle navigation
Notables
de la Ciencia
ACERCA DE
PROYECTO
Historia del proyecto
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-3 de 3
Artículo
Cryomechanical Freezing. A Model for the Heat Transfer Process
Agnelli, Miriam Eliana
;
Mascheroni, Rodolfo Horacio
(
Elsevier
,
2001-03
)
Artículo
Osmo-frozen fruits: mass transfer and quality evaluation
Marani, Claudio Mauricio
;
Agnelli, Miriam Eliana
;
Mascheroni, Rodolfo Horacio
(
Elsevier
,
2007-12
)
Artículo
Quality evaluation of foodstuffs frozen in a cryomechanical freezer
Agnelli, Miriam Eliana
;
Mascheroni, Rodolfo Horacio
(
Elsevier
,
2002-05
)
Mostrando ítems 1-3 de 3