GUSTAVO ESTEBAN GERGOFF GROZEFF

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA / INSTITUTO DE FISIOLOGIA VEGETAL \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA / FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MUSEO / INSTITUTO DE FISIOLOGIA VEGETAL
Título	Doctor en Ciencias Naturales
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Produccion vegetal-Frutas
Especialidad	Fisiología Vegetal

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo The effect of low ascorbic acid content on tomato fruit ripening

Steelheart Molina, Maria Charlotte ; Alegre, Matias Leonel ; Baldet, Pierre; Rothan, Christophe; Bres, Cecile; Just, Daniel; Okabe, Yoshihiro; Ezura, Hiroshi; Ganganelli, Inti Manuel ; Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban ; Bartoli, Carlos Guillermo (Springer, 2020-08)
Artículo The time of the day to harvest affects the degreening, antioxidant compounds, and protein content during postharvest storage of broccoli

Casajús, Victoria ; Reyes Jara, Andrea Milagro; Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban ; Gómez Lobato, María Eugenia ; Civello, Pedro Marcos ; Martinez, Gustavo Adolfo (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-07)
Artículo Use of riboflavin to reduce decay and extend the shelf-life of fresh-cut sweet pepper

Pintos, Federico Martin ; Lemoine, María Laura ; Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban ; Hasperué, Héctor Joaquín ; Vicente, Ariel Roberto ; Rodoni, Luis Maria (Elsevier Science, 2022-06)

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