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Olaya Passarell, María José
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Evento
Characterization of Lactobacillus curvatus G, a lactocin 705 and antilisteria-deficient mutant
Olaya Passarell, María José
;
Belfiore, Carolina
;
Raya, Raul Ricardo
(
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Referencia para Lactobacilos
,
2009
)
Capítulo de Libro
Plasmid transduction and site-specific systems derived from lactic acid bacteria phages
Título del libro: Bacteriophages in dairy processing
Olaya Passarell, María José
;
Aristimuño Ficoseco, Maria Cecilia
;
Hebert, Elvira Maria
;
Raya, Raul Ricardo
-
Otros responsables:
Quiberoni, Andrea del Lujan
Reinheimer, Jorge Alberto
-
(
Nova Science Publishers
,
2012
)
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