Casco, María de Los Ángeles

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Ultrasound and Its Combination with Natural Antimicrobials: Effects on Shelf Life and Quality Stability of a Fruit and Vegetable Smoothie

Casco, María de Los Ángeles ; Jagus, Rosa Juana; Agüero, Maria Victoria ; Fernandez, María Verónica (Springer, 2022-01)

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