MARIA VICTORIA SANTOS

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS \| COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA / FACULTAD DE CS.EXACTAS / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Título	Doctora en Ingeniería
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Industrial
Especialidad	Simulación Numérica de Procesos de Transferencia de Energía y/o Materia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A control strategy to assure safety conditions in the thermal treatment of meat products using a numerical algorithms

Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet ; Califano, Alicia Noemi (Elsevier, 2010-02)
Evento Adsorción de colorantes utilizando matrices bio-compuestas: recubrimientos de pellets cerámicos con quitosano reticulado

Perez Calderon, John Freddy ; Scian, Alberto Nestor ; Ducos, Martin Nicolas ; Santos, Maria Victoria ; Zarytzky, Noemí E. - Otros responsables: Boeykens, Susana Patricia - (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería, 2019)
Capítulo de Libro Aplicación del biopolímero quitosano para la coagulación/floculación de efluentes emulsionados de petróleo

Título del libro: Transformar diálogos de saberes en diálogos de haceres: Ciencia, comunidad y políticas públicas

Perez Calderon, John Freddy ; Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet - Otros responsables: Bozzano, Horacio Rodolfo Canevari, Tomás - (Universidad Nacional de La Plata, 2020)
Artículo Applying a heat transfer mathematical model for the cryopreservation of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) sperm: How straw location over liquid nitrogen level affects freezing rate and fertilization yield

Santos, Maria Victoria ; Crichigno, Sonia Alejandra ; Cussac, Victor Enrique ; Zaritzky, Noemi Elisabet (Academic Press Inc Elsevier Science, 2024-06)
Artículo Brewers spent grain drying: Drying kinetics, moisture sorption isotherms, bioactive compounds stability and Bacillus cereus lethality during thermal treatment.

Santos, Maria Victoria ; Ranalli, Natalia ; Orjuela Palacio, Juliana Marcela ; Zaritzky, Noemi Elisabet (Elsevier, 2024-03)
Artículo Convective heat transfer coefficients of open and closed Cryotop ® systems under different warming conditions

Santos, Maria Victoria ; Sansinena, Marina Julia ; Chirife, Jorge; Zaritzky, Noemi Elisabet (Academic Press Inc Elsevier Science, 2018-10)
Artículo Desestabilización de emulsiones petróleo/agua mediante la aplicación del biopolimero quitosano

Perez Calderon, John Freddy ; Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet (Asociación Química Argentina, 2018-01)
Evento Determinación de coeficientes de transferencia de calor de Cryotop abierto y cerrado bajo distintas condiciones de calentamiento

Santos, Maria Victoria ; Sansinena, Marina Julia ; Chirife, Jorge; Zaritzky, Noemi Elisabet - Otros responsables: Abate, Stella Caorsi, Gabriela - (Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2019)
Artículo Determination of Heat Transfer Coefficients for French Plastic Semen Straw Suspended in Static Nitrogen Vapor Over Liquid Nitrogen

Santos, Maria Victoria ; Sansinena, Marina Julia ; Chirife, Jorge; Zaritzky, Noemi Elisabet (Cryo Letters, 2015-12)
Artículo Determination of heat transfer coefficients in plastic French straws plunged in liquid nitrogen

Santos, Maria Victoria ; Sansinena, Marina Julia ; Chirife, Jorge; Zaritzky, Noemi Elisabet (Academic Press Inc Elsevier Science, 2014-10)
Artículo Determination of heat transfer coefficients of biological systems during cooling in liquid nitrogen under film and nucleate pool boiling regimes

Santos, Maria Victoria ; Sansinena, Marina Julia ; Chirife, Jorge; Zaritzky, Noemi Elisabet (Asociación Argentina de Mecánica Computacional, 2014-09)
Capítulo de Libro Devitrification Thresholds and Warming Rates of Reproductive Cells

Título del libro: Cryopreservation in Assisted Reproduction: A Practitioner's Guide to Methods, Management and Organization

Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet - Otros responsables: Nagy, Zsolt Peter Varghese, Alex C. Agarwal, Ashok - (Springer, 2024)
Evento Efecto de la tolerancia a la desecación y performance de protocolos de criopreservación en la viabilidad de semillas citrus

Orjuela Palacio, Juliana Marcela ; Graiver, Natalia Gisel ; Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet - Otros responsables: Caorsi, Gabriela Gassa, Liliana Mabel - (Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2019)
Artículo Effect of the desiccation tolerance and cryopreservation methods on the viability of Citrus limon L. Burm cv. Eureka seeds

Orjuela Palacio, Juliana Marcela ; Graiver, Natalia Gisel ; Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet (Academic Press Inc Elsevier Science, 2019-08)
Capítulo de Libro Effect of Water Content on Thermo-Physical Properties and Freezing Times of Foods

Título del libro: Water Stress in Biological, Chemical,Pharmaceutical and Food Systems

Santos, Maria Victoria ; Vampa, Victoria Cristina; Califano, Alicia Noemi ; Zaritzky, Noemi Elisabet - Otros responsables: Gutiérrez López, Gustavo F. Buera, Maria del Pilar Barbosa Cánovas, Gustavo V. - (Springer, 2015)
Evento Ensayos dinámicos de adsorción usando una matriz de quitosano/pellet cerámico para la remoción de azo-colorantes

Perez Calderon, John Freddy ; Scian, Alberto Nestor ; Ducos, Martin; Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet (Universidad Nacional de La Plata, 2021)
Evento Estudio de la remoción de colorantes sintéticos usando una matriz bio-compuesta con materiales cerámicos y quitosano reticulado ionicamente

Perez Calderon, John Freddy ; Scian, Alberto Nestor ; Ducos, Martin Nicolas ; Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet - Otros responsables: Caorsi, Gabriela Gassa, Liliana Mabel - (Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2019)
Evento Estudio del equilibrio, cinética, termodinámica y mecanismos de adsorción en la remoción del Rojo Reactivo 195 usando Bio-adsorbente de quitosano modificado

Perez Calderon, John Freddy ; Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingenieria, 2019)
Artículo Experimental Determination of Surface Heat Transfer Coefficient in a Dry Ice-ethanol Cooling Bath Using a Numerical Approach

Santos, Maria Victoria ; Sansinena, Marina Julia ; Zaritzky, Noemi Elisabet ; Chirife, Jorge (Cryo Letters, 2017-03)
Artículo Experimental study and modelling of an azo colorant dynamic adsorption onto functional cross-linked chitosan/ ceramic particles in a fixed bed column

Perez Calderon, John Freddy ; Santos, Maria Victoria ; Zaritzky, Noemi Elisabet (John Wiley & Sons, 2023-02)

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