ANA MERCEDES PERULLINI

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA CIUDAD UNIVERSITARIA / INSTITUTO DE QUIMICA, FISICA DE LOS MATERIALES, MEDIOAMBIENTE Y ENERGIA \| UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES / FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES / INSTITUTO DE QUIMICA, FISICA DE LOS MATERIALES, MEDIOAMBIENTE Y ENERGIA
Título	Doctor de la UBA en el area Ciencias Químicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Ciencia y cultura-Ciencia y tecnologia
Especialidad	CARACTERIZACIÓN DE LA MICROESTRUCTURA DE MATERIA BLANDA

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Expression of the UGA4 gene encoding the δ-aminolevulinic and γ-aminobutyric acids permease in Saccharomyces cerevisiae is controlled by amino acid-sensing systems

Bermudez Moretti, Mariana ; Perullini, Ana Mercedes ; Batlle, Alcira María del C. ; Correa Garcia, Susana Raquel (Springer, 2005-11)
Artículo Feasibility of using a translucid inorganic hydrogel to build a biosensor using immobilized algal cells

Durrieu, Claude; Ferro, Yannis; Perullini, Ana Mercedes ; Gosset, Antoine; Jobbagy, Matias ; Aldabe, Sara Alfonsina (Springer Heidelberg, 2016-01)
Artículo Fine-tuning of functional and structural properties of Ca(II)-alginate beads containing artichoke waste extracts

Zazzali, Ignacio ; Jaramillo Sánchez, Gabriela Maribel ; Gabilondo, Julieta; Peixoto Mallmann, Luana; Rodrigues, Eliseu; Perullini, Ana Mercedes ; Santagapita, Patricio Roman (Elsevier, 2022-12)
Artículo Functional and structural effects of hydrocolloids on Ca(II)-alginate beads containing bioactive compounds extracted from beetroot

Aguirre Calvo, Tatiana Rocio ; Santagapita, Patricio Roman ; Perullini, Ana Mercedes (Elsevier Science, 2019-08)
Artículo Gums induced microstructure stability in Ca(II)-alginate beads containing lactase analyzed by SAXS

Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Castro Giraldez, Marta; Fito, Pedro J.; Perullini, Ana Mercedes ; Santagapita, Patricio Roman (Elsevier, 2018-01)
Evento Microstructural study of air-drying kinetics of Ca(II)-alginate beads to preserve cowpea extracts

Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Zazzali, Ignacio ; Aguirre Calvo, Tatiana Rocio ; Avanza, María Victoria ; Perullini, Ana Mercedes ; Santagapita, Patricio Roman (Ministry for Science, Technology and Innovations, 2021)
Artículo Microstructure and transport properties of biocompatible silica hydrogels

Perullini, Ana Mercedes ; Levinson, Nathael; Jobbagy, Matias ; Aldabe, Sara Alfonsina (Springer, 2016-02)
Artículo New method for the simultaneous determination of diffusion and adsorption of dyes in silica hydrogels

Perullini, Ana Mercedes ; Jobbagy, Matias ; Japas, María Laura; Aldabe, Sara Alfonsina (Elsevier Inc, 2014-03)
Artículo Optimizing silica encapsulation of living cells: in situ evaluation of cellular stress

Perullini, Ana Mercedes ; Jobbagy, Matias ; Bermudez Moretti, Mariana ; Correa Garcia, Susana Raquel ; Bilmes, Sara A. (American Chemical Society, 2008-05)
Artículo Overall evaluation of artichoke leftovers: Agricultural measurement and bioactive properties assessed after green and low-cost extraction methods

Zazzali, Ignacio ; Gabilondo, Julieta; Peixoto Mallmann, Luana; Rodrigues, Eliseu; Perullini, Ana Mercedes ; Santagapita, Patricio Roman (Elsevier, 2021-06)
Artículo Physicochemical aspects of epoxide driven nano-ZrO2 hydrogel formation: Milder kinetics for better properties

Oestreicher, Víctor Santiago Jesús ; Perullini, Ana Mercedes ; Jobbagy, Matias (Royal Society of Chemistry, 2016-03)
Artículo Plant cell proliferation inside an inorganic host

Perullini, Ana Mercedes ; Rivero, María Mercedes; Jobbagy, Matias ; Mentaberry, Alejandro Nestor ; Aldabe, Sara Alfonsina (Elsevier Science, 2007-01)
Artículo Removal of Phenol by Immobilization of Trametes versicolor in Silica–Alginate–Fungus Biocomposites and Loofa Sponge

Carabajal, Maira Lia ; Perullini, Ana Mercedes ; Jobbagy, Matias ; Ullrich, René; Hofrichter, Martin; Levin, Laura Noemí (Wiley VCH Verlag, 2015-12-10)
Artículo Rhodamine B doped silica encapsulation matrices for the protection of photosynthetic organisms

Perullini, Ana Mercedes ; Durrieu, Claude; Jobbagy, Matias ; Aldabe, Sara Alfonsina (Elsevier Science, 2014-05)
Artículo Silica@proton-alginate microreactors: A versatile platform for cell encapsulation

Spedalieri, Ana Cecilia ; Sicard, Clémence; Perullini, Ana Mercedes ; Brayner, Roberta; Coradin, Thibaud; Livage, Jacques; Aldabe, Sara Alfonsina ; Jobbagy, Matias (Royal Society of Chemistry, 2015-04)
Artículo Sol-gel silica platforms for microalgae-based optical biosensors

Perullini, Ana Mercedes ; Ferro, Yannis; Durrieu, Claude; Jobbagy, Matias ; Aldabe, Sara Alfonsina (Elsevier Science, 2014-03)
Evento Valorisation of food industry by-products: extraction, encapsulation, characterization and microstructural analysis

Zazzali, Ignacio ; Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Aguirre Calvo, Tatiana Rocio ; Avanza, María Victoria ; Perullini, Ana Mercedes ; Santagapita, Patricio Roman (University of Algarve, 2021)
Artículo Wettability, Photoactivity, and Antimicrobial Activity of Glazed Ceramic Tiles Coated with Titania Films Containing Tungsten

Onna, Diego Ariel ; Fuentes Flores, Keyla Mayerlin ; Spedalieri, Ana Cecilia ; Perullini, Ana Mercedes ; Marchi, María Claudia ; Alvarez, Fernando; Candal, Roberto Jorge ; Bilmes, Sara A. (American Chemical Society, 2018-12)

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