| Especialidad |
Durante el siguiente período se continuará con los trabajos iniciados y las distintas actividades que se fueran presentando y que requiriesen del apoyo profesional del agente:
-El estudio del efecto de pulsos de luz de alta intensidad (PLAI) en la decontaminación fúngica de granos de cebada cervecera (Proyecto PIP 2013-2015, Directora: Dra. Stella Maris Alzamora) (efecto de la aplicación de PLAI en la estructura del grano de cebada cervecera utilizando microscopía óptica y electrónica; efecto antifúngico de la aplicacion de peróxido de hidrógeno combinado con PLAI).
-El estudio de la aplicación de PLAI y de ozono y sus combinaciones en la respuesta de Botritys cinerea inoculado en frutillas frescas (Proyecto PIP 2013-2015, Directora: Dra. Stella Maris Alzamora).
Otros trabajos de investigación con los que se continuará colaborando:
- El estudio del aprovechamiento de residuos de la industria citrícola en la prevención de la contaminación por micotoxinas en productos vegetales.
-El estudio de la influencia de la aplicación de polifenoles naturales en el crecimiento de hongos potencialmente toxicogénicos y en la producción de patulina y toxinas del género Fusarium y Alternaria y de otros mohos toxigénicos.
- Se continuará con la supervisión y/o colaboración de la escritura de las tesis en curso.
- Se harán estudios de citometría de flujo de los distintos microorganismos expuestos a pulsos de luz, peróxido de hidrógeno y otros agentes de estrés, en forma individual o combinada, a fin de evaluar el comportamiento de las diferentes subpoblaciones.
- Se realizarán estudios preliminares de descontaminación de especias y granos mediante la utilización de pulsos de luz y de ozono. |
(Elsevier Science, 2019-11)
(International Research Journals, 2013-05)
(Taylor & Francis, 2013-07)
(Springer, 2014-08)
(Springer, 2008-02)