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SPONTON PABLO GABRIEL
Datos académicos
Lugar de trabajo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL / FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA / DEPARTAMENTO DE INGENIERIA EN ALIMENTO / AREA DE BIOTECNOLOGIA
Título
Licenciatura en Biotecnología
Grado
Universitario de grado
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Biotecnología
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Acetylcholinesterase-inhibitor hydrolysates obtained from 'in vitro' enzymatic hydrolysis of mannoproteins extracted from different strains of yeasts
Spontón, Pablo Gabriel
;
Spinelli, Roque
;
Drago, Silvina Rosa
;
Tonarelli, Georgina Guadalupe
;
Simonetta, Arturo Carlos
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2016-02
)
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