LUCAS MARTIN GUZ

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN / ESCUELA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA
Título	Doctor en Ciencia y Tecnología con mención en Química
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Recursos naturales renovables
Especialidad	Compostaje y biodegradabilidad de materiales poliméricos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro Starch nanocomposite films for food packaging

Título del libro: Nanotechnology Applications in the Food Industry

Ochoa Yepes, Oswaldo Juan ; Guz, Lucas Martín ; Estevez Areco, Santiago ; Candal, Roberto Jorge ; Goyanes, Silvia Nair ; Fama, Lucia Mercedes - Otros responsables: Ravishankar Rai, V. Bai, Jamuna A. - (CRC Press - Taylor & Francis Group, 2018)
Artículo Sustainable innovations in food packaging: Antioxidant basil-enriched cassava starch films with UV protection and enhanced water and mechanical resistance

Iacovone, Carolina Adriana; Guz, Lucas Martín ; Fama, Lucia Mercedes (Elsevier, 2024-08)
Artículo Synthesis and Characterization of ZnO Nanorod Films on PET for Photocatalytic Disinfection of Water

Sánchez, Luis Ángel; Guz, Lucas Martín ; García, Pilar; Ponce, Silvia; Goyanes, Silvia; Marchi, María Claudia ; Candal, Roberto; Rodriguez, Juan (Science & Technology Network Inc, 2015-06)
Capítulo de Libro Telas antivirales para barbijos: una reacción de I+D frente a la pandemia

Título del libro: ¿En qué conurbano queremos vivir?: obra colectiva de las universidades del conurbano

Goyanes, Silvia Nair ; Candal, Roberto Jorge ; Polla, Griselda Ines; Llois, Ana María; Fama, Lucia Mercedes ; Guz, Lucas Martín ; Parodi, Belén; Carnelli, Patricio Francisco Florencio ; Vergara, Alicia; Picon Borregales, David Emmanuel ; Quintero Borregales, Lucia Marisol ; Diaz Diaz, Edgar Dario ; Trupp, Federico Javier - Otros responsables: Bidiña, Ana Blesa, Miguel Angel Fernández Niello, Jorge O. Gutti, Patricia Noemi Jacovkis, Pablo Miguel Semorile, Liliana Carmen - (Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias, 2023)

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