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Sologubik, Carlos Angel
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Extraction of antioxidant phenolic compounds from brewer’s spent grain: Optimization and kinetics modeling
Carciochi, Ramiro Ariel
;
Sologubik, Carlos Angel
;
Fernández, María Belén
;
Manrique, Guillermo Daniel
;
Galván D'alessandro, Leandro
(
MDPI
,
2018-04
)
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