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Garcia Procaccini, Luz Milagros
Datos académicos
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-2 de 2
Artículo
Ascorbic Acid and Citric Acid Treatments Increase the Shelf Life of Fresh-Cut Potato: Cultivar Effect
Garcia Procaccini, Luz Milagros
;
Huarte, Marcelo Atilio
;
Goñi, María Gabriela
;
Martinez, María Julia
(
Springer
,
2024-05
)
Artículo
Utilización de compuestos químicos para mantener la calidad en productos mínimamente procesados de papa
Garcia Procaccini, Luz Milagros
;
Monti, M. Cristina
;
Huarte, Marcelo Atilio
(
Asociación Latinoamericana de la Papa
,
2014-12
)
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