YULY ANDREA RAMIREZ TAPIAS

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES / DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA / INSTITUTO DE MICROBIOLOGIA BASICA Y APLICADA / LABORATORIO DE INV. EN BIOTECNOLOGIA SUSTENTABLE
Título	Doctor en Ciencia y Tecnología
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Materiales biodegradables

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Alkaline and thermostable polygalacturonase from Streptomyces halstedii ATCC 10897 with applications in waste waters

Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Rivero, Cintia Wanda ; Britos, Claudia Noelia ; Trelles, Jorge Abel (Elsevier, 2015-04)
Artículo Bacterial cellulose films production by Kombucha symbiotic community cultured on different herbal infusions

Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Di Monte, Maria Victoria; Peltzer, Mercedes Ana ; Salvay, Andrés Gerardo (Elsevier, 2022-03)
Artículo Biobased materials from microbial biomass and its derivatives

Cottet, Agustina Celeste ; Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Delgado, Juan Francisco ; de la Osa, Orlando; Salvay, Andrés Gerardo; Peltzer, Mercedes Ana (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020-03)
Evento Celulosa bacteriana de kombucha: producción, caracterización y obtención de películas naturales y procesadas

Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Di Monte, Maria Victoria; Delgado, Juan Francisco ; Peltzer, Mercedes Ana ; Salvay, Andrés G. (Universidad Nacional de Mar del Plata, 2021)
Tesis Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambiental

Ramírez Tapias, Yuly Andrea (2018-03-27) Director: Trelles, Jorge Abel ; Codirector: Rivero, Cintia Wanda ; Consejero de estudios: Zinni, Alejandra
Artículo Kombucha fermentation in yerba mate: Cellulose production, films formulation and its characterisation

Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Di Monte, Maria Victoria; Peltzer, Mercedes Ana ; Salvay, Andrés Gerardo (Elsevier, 2023-06)
Artículo Kombucha Tea By-product as Source of Novel Materials: Formulation and Characterization of Films

Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Peltzer, Mercedes Ana ; Delgado, Juan Francisco ; Salvay, Andrés Gerardo (Springer, 2020-06)
Artículo Multi-Component Biodegradable Materials Based on Water Kefir Grains and Yeast Biomasses: Effect of the Mixing Ratio on the Properties of the Films

Lago, Agustina; Delgado, Juan Francisco ; Rezzani, Guillermo Darío ; Cottet, Celeste ; Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Peltzer, Mercedes Ana ; Salvay, Andrés Gerardo (MDPI, 2023-06)
Artículo New Materials from the Integral Milk Kefir Grain Biomass and the Purified Kefiran: The Role of Glycerol Content on the Film’s Properties

Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Rezzani, Guillermo Darío ; Delgado, Juan Francisco ; Peltzer, Mercedes Ana ; Salvay, Andrés Gerardo (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2024-11)
Artículo Saccharification of citrus wastes by immobilized polygalacturonase in an improved alginate matrix

Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Lapasset Laumann, Aldana S.; Britos, Claudia Noelia ; Rivero, Cintia Wanda ; Trelles, Jorge Abel (Springer Verlag Berlín, 2017-12)
Artículo Stabilization by multipoint covalent attachment of a biocatalyst with polygalacturonase activity used for juice clarification

Ramírez Tapias, Yuly Andrea ; Rivero, Cintia Wanda ; Gallego, Fernando López; Guisán, José M.; Trelles, Jorge Abel (Elsevier, 2016-03)

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