LUCIANA MARÍA LEÓN BIANCHI

Datos académicos

Lugar de trabajo	PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA "SANTA MARIA DE LOS BS. AS." / FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AGRARIAS
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	ANALISIS SENSORIAL -TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - QUIMICA

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Comparison between discrete and continuous analysis of facial expressions, elicited by bitter‐tasting beverages in overweight and healthy‐weight individuals

Rocha Parra, Diego Fernando ; León Bianchi, Luciana María ; Gentico, Fernando; Garcia Burgos, David; Zamora, María Clara (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2021-02-15)
Artículo Time-intensity and reaction-time methodology applied to the dynamic perception and liking of bitterness in relation to body mass index

León Bianchi, Luciana María ; Galmarini, Mara Virginia ; García Burgos, D.; Zamora, María Clara (Elsevier Science, 2018-07)

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