Surano, Bárbara Estefanía

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Pulsed electric fields using a multiple needle chamber to improve bioactive compounds extraction from unprocessed Opuntia ficus-indica fruits

Surano, Bárbara Estefanía ; Leiva, Graciela Edith; Marshall, Guillermo Ricardo ; Maglietti, Felipe Horacio ; Schebor, Carolina Claudia (Elsevier, 2022-03)

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