Eizaguirre, Juan Ignacio

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Levaduras no convencionales como herramientas de innovación y diferenciación en la producción de cerveza

Burini, Julieta Amalia ; Eizaguirre, Juan Ignacio ; Loviso, Claudia Lorena ; Libkind Frati, Diego (Asociación Argentina de Microbiología, 2021-03)
Artículo Natural Variation in Diauxic Shift between Patagonian Saccharomyces eubayanus Strains

Molinet, Jennifer; Eizaguirre, Juan Ignacio ; Quintrel, Pablo; Bellora, Nicolás ; Villarroel, Carlos A.; Villarreal, Pablo; Benavides Parra, José; Nespolo, Roberto F.; Libkind Frati, Diego ; Cubillos, Francisco A. (American Society for Microbiology, 2022-12)
Artículo Phylogeography of the wild Lager-brewing ancestor (Saccharomyces eubayanus) in Patagonia

Eizaguirre, Juan Ignacio ; Peris, David; Rodríguez, María Eugenia ; Lopes, Christian Ariel ; De Los Ríos, Patricio; Hittinger, Chris; Libkind Frati, Diego (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2018-10)
Artículo Postglacial migration shaped the genomic diversity and global distribution of the wild ancestor of lager-brewing hybrids

Langdon, Quinn K.; Peris, David; Eizaguirre, Juan Ignacio ; Opulente, Dana A.; Buh, Kelly V.; Sylvester, Kayla; Jarzyna, Martin; Rodríguez, María Eugenia ; Lopes, Christian Ariel ; Libkind Frati, Diego ; Hittinger, Chris (Public Library of Science, 2020-04-06)
Artículo Selection of Saccharomyces eubayanus strains from Patagonia (Argentina) with brewing potential and performance in the craft beer industry

Burini, Julieta Amalia ; Eizaguirre, Juan Ignacio ; Loviso, Claudia Lorena ; Libkind Frati, Diego (Springer, 2021-10)

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