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Ferrando, Verónica Andrea
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-2 de 2
Artículo
Functional properties of Lactobacillus plantarum strains: A study in vitro of heat stress influence
Ferrando, Verónica Andrea
;
Quiberoni, Andrea del Lujan
;
Reinheimer, Jorge Alberto
;
Suárez, Viviana Beatriz
(
Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd
,
2016-04
)
Artículo
Resistance of functional Lactobacillus plantarum strains against food stress conditions
Ferrando, Verónica Andrea
;
Quiberoni, Andrea del Lujan
;
Reinheimer, Jorge Alberto
;
Suárez, Viviana Beatriz
(
Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd
,
2015-06
)
Mostrando ítems 1-2 de 2