Coscueta, Ezequiel Ricardo

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Aqueous micellar two-phase system as an alternative method to selectively remove soy antinutritional factors

Haidar, Carla Nahir ; Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Cordisco, Estefanía ; Nerli, Bibiana Beatriz ; Pellegrini Malpiedi, Luciana (Elsevier Science, 2018-07)
Artículo Bioactive properties of peptides obtained from Argentinian defatted soy flour protein by Corolase PP hydrolysis

Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Amorim, Maria M.; Voss, Glenise B.; Nerli, Bibiana Beatriz ; Picó, Guillermo Alfredo ; Pintado, Manuela E. (Elsevier, 2016-05)
Artículo Continuous method to determine the trypsin inhibitor activity in soybean flour

Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Pintado, Manuela; Picó, Guillermo Alfredo ; Knobel, Gaston ; Boschetti, Carlos Eugenio ; Pellegrini Malpiedi, Luciana ; Nerli, Bibiana Beatriz (Elsevier, 2017-01)
Artículo Enzymatic soy protein hydrolysis: A tool for biofunctional food ingredient production

Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Campos, Débora; Osório, Hugo; Nerli, Bibiana Beatriz ; Pintado, Maria Manuela (Elsevier, 2019-03)
Artículo Expression of a repressor form of the Arabidopsis thaliana transcription factor TCP16 induces the formation of ectopic meristems

Uberti Manassero, Nora Graciela ; Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Gonzalez, Daniel Hector (Elsevier France-editions Scientifiques Medicales Elsevier, 2016-11)
Artículo Integrated extraction and purification of soy isoflavones by using aqueous micellar systems

Cordisco, Estefania; Haidar, Carla Nahir ; Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Nerli, Bibiana Beatriz ; Pellegrini Malpiedi, Luciana (Elsevier, 2016-12)
Artículo Micellar systems of aliphatic alcohol ethoxylates as a sustainable alternative to extract soybean isoflavones

Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Pellegrini Malpiedi, Luciana ; Nerli, Bibiana Beatriz (Elsevier, 2018-10)
Artículo Optimization of bromelain isolation from pineapple byproducts by polysaccharide complex formation

Campos, Débora; Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Woitovich Valetti, Nadia ; Pastrana Castro, Lorenzo M.; Teixeira, José; Picó, Guillermo Alfredo ; Pintado, Maria Manuela (Elsevier, 2019-02)
Artículo Production of soy protein concentrate with the recovery of bioactive compounds: From destruction to valorization

Coscueta, Ezequiel Ricardo ; Pellegrini Malpiedi, Luciana ; Pintado, Maria Manuela; Nerli, Bibiana Beatriz (Elsevier, 2022-11)

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