ERIKA ROMINA CASTELLANOS

Datos académicos

Lugar de trabajo	INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA / CENTRO REGIONAL MENDOZA-SAN JUAN / ESTACION EXPERIMENTAL AGROPECUARIA MENDOZA / LABORATORIO DE AROMAS Y SUSTANCIAS NATURALES
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Especialidad	Química enológica

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Effect of different closure types and storage temperatures on the color and sensory characteristics development of Argentinian Torrontes Riojano white wines aged in bottles

Castellanos, Erika Romina ; Jofre, Viviana Patricia; Fanzone, Martín Leandro; Assof Roa, Mariela Vanesa; Catania, Anibal Alejandro; Diaz Sambueza, A. Mariela; Heredia, Francisco J.; Mercado, Laura Analia (Elsevier, 2021-11)

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