Morán Valero, María Inés

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Synergistic performance of lecithin and glycerol monostearate in oil/water emulsions

Morán Valero, María Inés ; Pizones Ruiz Henestrosa, Víctor Manuel ; Pilosof, Ana Maria Renata (Elsevier Science, 2017-03)

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