Lopez Hiriart, Milagros Rocio

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Desarrollo y control de quesos untables funcionales e innovadores

Lopez Hiriart, Milagros Rocio ; Iuculano, María Sol; Pavón, Yanina Lorena ; Caballero, Silvia; Risso, Patricia Hilda ; Rozycki, Sergio Darío (Publitec, 2017-04)
Artículo Influencia de la fortificación con zinc y la extracción de colesterol en el queso untable

Lopez Hiriart, Milagros Rocio ; Pavón, Yanina Lorena ; Lazzaroni, Sandra María Sol ; Rozycki, Sergio Darío; Risso, Patricia Hilda (Publitec, 2022-11)

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