Cáffaro Tommasiello, Estefanía Milagros

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Producción, manejo, valoración, consumo y atributos de calidad de carne vacuna argentina: estudio mediante encuestas a carniceros

Cáffaro Tommasiello, Estefanía Milagros ; Rodriguez, Marcelo Gaston; Passucci, Juan Antonio; Purslow, Peter; Latorre, Maria Emilia (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, 2021-04)

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