Fontanini, Josefina Magdalena

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo The Production of an Economical Culture Medium from Apple Pomace for the Propagation of Non-Conventional Cidermaking Yeast Starters

Fontanini, Josefina Magdalena ; Origone, Andrea Cecilia ; Sangorrin, Marcela Paula ; Maturano, Ramona del Carmen ; Lopes, Christian Ariel ; Rodríguez, María Eugenia (MDPI, 2025-01)

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