Arce, María Soledad

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Comparison of sensory shelf-life estimation of a beverage assessed in two locations

Elizagoyen, Eliana Soledad ; Gugole Ottaviano, Maria Fernanda ; Arce, María Soledad ; Garitta, Lorena Garitta (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2025-06)
Artículo Sensory and physicochemical characteristics that limit acceptability of the peaches from San Pedro, Buenos Aires

Garitta, Lorena Garitta ; Gugole Ottaviano, Maria Fernanda ; Arce, María Soledad ; Cardinal, Paula; Budde, Claudio Olaf; Gabilondo, Julieta; Sosa, Miriam Patricia (Asociación Argentina de Horticultura, 2024-03)

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