Baldán, Yanina Lorena

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Análisis cinético de la gasificación con vapor de residuos de la industria olivícola usando macro-TGA

Fernandez, Anabel; Baldán, Yanina Lorena ; Rodriguez, Rosa Ana ; Mazza, German Delfor - Otros responsables: Monetta, Pablo Miguel Miguel, Roberto Esteban Paroldi, Hector Emilio - (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2018)
Artículo Drying and rehydration kinetics of peeled and unpeeled green apple slices (Granny Smith cv)

Riveros Gomez, Mathias Adrián ; Baldán, Yanina Lorena ; Román Barón, María Celia ; Fabani, Maria Paula ; Mazza, German Delfor ; Rodriguez, Rosa Ana (Taylor & Francis, 2022-09)
Artículo Grape pomace powder valorization: a novel ingredient to improve the nutritional quality of gluten-free muffins

Baldán, Yanina Lorena ; Riveros, MathíaS; Fabani, Maria Paula ; Rodriguez, Rosa Ana (Springer, 2021-08)
Artículo Non-isothermal drying of bio-wastes: Kinetic analysis and determination of effective moisture diffusivity

Baldán, Yanina Lorena ; Fernandez, Anabe; Reyes Urrutia, Ramón Andrés ; Fabani, Maria Paula ; Rodriguez, Rosa Ana ; Mazza, German Delfor (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2020-05)

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