Guraya, Maria Angeles

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Evaluación de la composición y producción de concentrados proteicos de diferentes variedades de arveja amarillas y verdes (Pisum sativum L.)

Accoroni, Cecilia; Espósito, María Andrea ; Magnano, Luciana Ines; Guraya, Maria Angeles ; Godoy, Ezequiel; Reinheimer, Maria Agustina (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2024-12)
Artículo Protein recovery from yellow peas (Pisum sativum L.) for enhanced processing sustainability and functional properties

Guraya, Maria Angeles ; Andrin, Maria Nieves ; Batres, Rocío; Torresi, Pablo Antonio ; Reinheimer, Maria Agustina ; Godoy, Ezequiel (Agricultural Research Centre Finland, 2024-03)

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