SAVINO MARIA JULIETA

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN / FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA / INSTITUTO DE MICROBIOLOGIA LUIS VERNA
Título	Licenciado en Biotecnologia
Grado	Universitario de grado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Microbiologia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro Enzymatic Activities and Fermentation Products of Lactic Acid Bacteria From Fruits and Fermented Beverages. Incidence on Food Quality

Título del libro: Quality Control in the Beverage Industry

Saguir de Zucal, Fabiana Maria ; Sajur, Silvia Analia; Pérez, María Belén ; Savino, María Julieta ; Maturano, Ramona del Carmen - Otros responsables: Grumezescu, Alexandru Mihai Holban, Alina María - (Elsevier Academic Press Inc, 2019)
Artículo Gluconic acid produced by Gluconacetobacter diazotrophicus Pal5 possesses antimicrobial properties

Nieto Peñalver, Carlos Gabriel ; Savino, María Julieta ; Bertini, Elisa Violeta ; Sanchez, Leandro Arturo ; Castellanos, Lucia Ines (Elsevier Science, 2014-09)
Artículo Lactic acid bacteria isolated from apples are able to catabolise arginine

Savino, María Julieta ; Sanchez, Leandro Arturo ; Saguir de Zucal, Fabiana Maria ; Manca, Maria Cristina (Springer, 2011-10)
Evento Mejora en el aprendizaje de los contenidos de la asignatura Microbiología General mediante el uso del aula virtual

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Savino, María Julieta ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Sosa, Oscar Antonio ; Nieto Peñalver, Carlos Gabriel ; Perez, Belén; Aredes, Pedro; Romero, Nora Cristina (Sociedad Argentina de Microbiología General, 2013)

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