Vecchi, Bruno

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo ACE inhibitory tetrapeptides from Amaranthus hypochondriacus 11S globulin

Vecchi, Bruno ; Añon, Maria Cristina (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2009-05-13)
Artículo Amaranth seed protein hydrolysates have in vivo and in vitro antihypertensive activity

Fritz, Mariana ; Vecchi, Bruno ; Rinaldi, Gustavo Juan ; Añon, Maria Cristina (Elsevier, 2011-06)

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