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Añon, Maria Cristina
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-20 de 166
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Evento
A a new docking approach to find peptides renin inhibitors derived from food proteins
Nardo, Agustina Estefania
;
Añon, Maria Cristina
;
Quiroga, Alejandra Viviana
-
Otros responsables:
Toldrá, Fidel
-
(
Universitat de València
,
2019
)
Artículo
A Kinetic Description for the Destabilization Process of Protein Foams
Panizzolo, L. A.
;
Mussio, L. E.
;
Añon, Maria Cristina
(
Taylor & Francis
,
2012-01
)
Artículo
A kinetic model for describing the effect of proteins on the Air-Water interface tension
Panizzolo, Luis Alberto
;
Mussio, Luis Eduardo
;
Añon, Maria Cristina
(
David Publishing Company
,
2014-06
)
Artículo
A kinetic study of phospholipid extraction by degumming process in sunflower seed oil
Panaia, Lucas
;
Campana, Aldo Humberto
;
Tomás, Mabel Cristina
;
Añon, Maria Cristina
(
Springer
,
2000-12
)
Artículo
A Study of Fundamental and Empirical Rheology Properties of Pan Bread Dough
Sanchez, Diana B.O.
;
Puppo, Maria Cecilia
;
Añon, Maria Cristina
;
Ribotta, Pablo Daniel
;
Leon, Alberto Edel
;
Tadini, Carmen C.
(
Springer
,
2014-10
)
Artículo
ACE inhibitory tetrapeptides from Amaranthus hypochondriacus 11S globulin
Vecchi, Bruno
;
Añon, Maria Cristina
(
Pergamon-Elsevier Science Ltd
,
2009-05-13
)
Evento
Actividad hipocolesterolémica de proteínas de amaranto
Pastor Cavada, Elena
;
Añon, Maria Cristina
;
Martinez, Estela Nora
(
Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba
,
2012
)
Evento
Actividad inmunomoduladora de péptidos de Amaranthus hypochondriacus
Moronta, Julián
;
Añon, Maria Cristina
;
Docena, Guillermo H.
(
Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología
,
2012
)
Artículo
Amaranth (Amaranthus hypochondriacus) Vicilin Subunit Structure
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Martinez, Estela Nora
;
Rogniaux, Hélène
;
Geairon, Audrey
;
Añon, Maria Cristina
(
American Chemical Society
,
2010-12
)
Artículo
Amaranth as a Source of Antihypertensive Peptides
Nardo, Agustina Estefania
;
Suárez, Santiago
;
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Añon, Maria Cristina
(
Frontiers Media S.A.
,
2020-09
)
Artículo
Amaranth fiber acts as fermentable substrate for children's fecal microbiota
Sabbione, Ana Clara
;
Bengoa, Ana Agustina
;
Garrote, Graciela Liliana
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Añon, Maria Cristina
;
Abraham, Analia Graciela
(
Elsevier
,
2024-12
)
Artículo
Amaranth functional cookies exert potential antithrombotic and antihypertensive activities
Sabbione, Ana Clara
;
Suarez, Santiago Emmanuel
;
Añon, Maria Cristina
;
Scilingo, Adriana Alicia
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2019-05
)
Artículo
Amaranth Globulin Polypeptide Heterogeneity
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
(
Springer
,
2007-07
)
Artículo
Amaranth Globulin Structure Modifications Induced by Enzymatic Proteolysis
Castellani, Oscar Francisco
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
(
American Chemical Society
,
2000-11
)
Artículo
Amaranth lectins present potencial antitumor properties
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Añon, Maria Cristina
(
Elsevier Science
,
2015-01
)
Artículo
Amaranth peptides decreased the activity and expression of cellular tissue factor on LPS activated THP-1 human monocytes
Sabbione, Ana Clara
;
Luna Vital, Diego Armando
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Añon, Maria Cristina
;
González de Mejía, María Elvira
(
Royal Society of Chemistry
,
2018-07
)
Artículo
Amaranth peptides from simulated gastrointestinal digestion: antioxidant activity against reactive species
Orsini Delgado, María Cecilia
;
Galleano, Monica Liliana
;
Añon, Maria Cristina
;
Tironi, Valeria Anahi
(
Springer
,
2015-03
)
Artículo
Amaranth peptides with antithrombotic activity released by simulated gastrointestinal digestion
Sabbione, Ana Clara
;
Nardo, Agustina Estefania
;
Añon, Maria Cristina
;
Scilingo, Adriana Alicia
(
Elsevier
,
2016-01
)
Artículo
Amaranth protein films from thermally treated proteins
Condes, María Cecilia
;
Añon, Maria Cristina
;
Mauri, Adriana Noemi
(
Elsevier
,
2013-12
)
Artículo
Amaranth protein films prepared with high-pressure treated proteins
Condés, María Cristina
;
Añon, Maria Cristina
;
Mauri, Adriana Noemi
(
Elsevier
,
2015-01
)
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