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Morales, Manuel Angel
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Preservation of Malolactic Starters of Lactiplantibacillus plantarum Strains Obtained by Solid-State Fermentation on Apple Pomace
Navarro, Marina Edith
;
Brizuela, Natalia Soledad
;
Flores, Naiquen Elizabeth
;
Morales, Manuel Angel
;
Semorile, Liliana Carmen
;
Valdes la Hens, Danay
;
Caballero, Adriana Catalina
;
Bravo Ferrada, Barbara Mercedes
;
Tymczyszyn, Emma Elizabeth
(
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
,
2024-06
)
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