Oroná, Maria Elizabeth

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Alternativas naturales antioxidantes y su efecto sinérgico con butilhidroxitolueno: Carvacrol, sabineno hidrato y timol

Fushimi, Melisa ; Oroná, Maria Elizabeth ; Barbero, Alexis Damián ; Bergesse, Antonella Estefanía ; Nepote, Valeria ; Ryan, Liliana; Quiroga, Patricia Raquel (Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2022)
Evento Aplicación de aceite esencial de menta como alternativa a antioxidantes sintéticos en alimentos

Lambir Jacobo, Ana Judith; Prieto, María Cecilia ; Oroná, Maria Elizabeth ; Fushimi, Melisa ; Camiletti, Ornella Francina ; Quiroga, Patricia Raquel ; Grosso, Nelson (Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2022)
Artículo Rapeseed Oil Cake Bio‐Packaging: Physicochemical Properties and Application in Edible Oil Preservation

Vera, Leonardo Gabriel ; Oroná, Maria Elizabeth ; Camiletti, Ornella Francina ; Nepote, Valeria ; Riveros, Cecilia Gabriela (Springer, 2025-12)

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