Prósperi, Catalina

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Bacterias lácticas aisladas de alimentos fermentados plant-based: capacidad de desarrollo en un medio en base a avena

Prósperi, Catalina ; Vinderola, Celso Gabriel ; Binetti, Ana Griselda (Asociación Argentina de Microbiología, 2024)

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