CLAUDIO FABIAN NARAMBUENA

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN FISICO- QUIMICA DE CORDOBA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA / FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN FISICO- QUIMICA DE CORDOBA
Título	Doctor en Ciencias Químicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	Adsorción de proteinas

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Protonation of β-lactoglobulin in the presence of strong polyelectrolyte chains: a study using Monte Carlo simulation

Torres, Paola Beatriz; Bojanich, Luciano; Sanchez Varretti, Fabricio Orlando ; Ramirez Pastor, Antonio Jose ; Quiroga, Evelina ; Boeris, Valeria ; Narambuena, Claudio Fabian (Elsevier Science, 2017-12)
Artículo Role of Charge Regulation and Fluctuations in the Conformational and Mechanical Properties of Weak Flexible Polyelectrolytes

Blanco, Pablo M.; Madurga Díez, Sergio; Narambuena, Claudio Fabian ; Mas Pujadas, Francesc; Garcés, Josep L. (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2019-11)
Artículo The electrostatic potential inside and around α-lactalbumin: Fluctuations and mean-field models

Torres, Paola Beatriz ; Blanco, Pablo M.; Garcés, Josep L.; Narambuena, Claudio Fabian (American Institute of Physics, 2022-11)
Artículo Thermal hysteresis activity of antifreeze proteins: A model based on fractional statistics theory of adsorption

López Ortiz, Juan Ignacio ; Quiroga, Evelina ; Narambuena, Claudio Fabian ; Riccardo, Jose Luis ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Elsevier Science, 2021-08)
Capítulo de Libro Tratamiento del suero lácteo con polisacáridos ionizables: Recuperación y concentración de proteínas

Título del libro: Recuperación sostenible de resíduos: Manual de procedimientos para el desarrollo de procesos innovadores

Spelzini, Darío ; Torres, Paola Beatriz ; Franchetti, Maria Claudina ; Tobares, Tania Daiana; Sanchez Varretti, Fabricio Orlando ; Narambuena, Claudio Fabian ; Boeris, Valeria - Otros responsables: Freire Costa, Fabiano - (Editar Editora Associada, 2018)
Artículo Unusual Aspects of Charge Regulation in Flexible Weak Polyelectrolytes

Blanco, Pablo M.; Narambuena, Claudio Fabian ; Madurga, Sergio; Mas, Francesc; Garcés, Josep L. (MDPI, 2023-06)

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