LORENA DELADINO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS \| COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA / FACULTAD DE CS.EXACTAS / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Título	Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Grado	Universitario de grado

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Accelerated aging in chia nutlets (Salvia hispanica l.) for the evaluation of deterioration by ATR-FTIR and DSC

Rodríguez, María Emilia ; Schneider Teixeira, Aline ; Deladino, Lorena ; Ixtaina, Vanesa Yanet - Otros responsables: Haros, Claudia Mónika - (Universidad Politécnica de Valencia, 2023)
Evento Alternativas de secado para la conservación de semillas

Saenz, Camila ; Cattáneo, Raul M. Amado; Deladino, Lorena ; Schneider Teixeira, Aline - Otros responsables: Filippini, María Flavia - (Universidad Nacional de Cuyo, 2019)
Evento Antimicrobial protection for alginate beads of an additional Chitosan layer in Andean potato encapsulation-dehydration

Molina García, Antonio Diego; Deladino, Lorena ; Digiglio, Ariana; Schneider Teixeira, Aline (Elsevier, 2020)
Artículo Application of betacyanins pigments from Alternanthera brasiliana as yogurt colorant

Schneider Teixeira, Aline ; Molina García, Antonio Diego; Alvarez, Inmaculada; Dello Staffolo, Marina ; Deladino, Lorena (Elsevier Science, 2022-02)
Artículo Application of chitosan coating on alginate beads for cryopreservation uses

Schneider Teixeira, Aline ; Deladino, Lorena ; Fernandes, Catarina F.; Martino, Miriam Nora ; Molina García, Antonio D. (American Scientific Publishers, 2014-03-01)
Artículo Betalains and phenolic compounds of leaves and stems of Alternanthera brasiliana and Alternanthera tenella

Deladino, Lorena ; Alvarez, I.; De Ancos, B.; Sánchez Moreno, C.; Molina García, A. D.; Schneider Teixeira, Aline (Elsevier Science, 2017-07)
Artículo Biodegradation of Yerba Mate Waste Based Fertilizer Capsules: Effect of Temperature

Llive Travez, Lenin Manuel; Bruno, Estela Isabel; Molina García, Antonio Diego; Schneider Teixeira, Aline ; Deladino, Lorena (Springer/Plenum Publishers, 2019-06)
Evento Caracterización de núculas de chía (salvia hispanica l.) mediante la aplicación de técnicas convencionales y no convencionales para el desarrollo de protocolos de conservación

Rodríguez, María Emilia; Lobo Zavalia, Ramiro Ignacio; Schneider Teixeira, Aline; Deladino, Lorena ; Ixtaina, Vanesa Yanet (Universidad Nacional de Entre Rios, 2021)
Evento Caracterización de pigmentos y antioxidantes extraídos de Alternanthera brasiliana como aditivo funcional alimentario

Schneider Teixeira, Aline ; Molina García, Antonio Diego; Dello Staffolo, Marina ; Deladino, Lorena (Universidad Nacional de Cuyo, 2022)
Artículo Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante Rayos X y DSC

Deladino, Lorena ; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Martino, Miriam Nora (Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009-03)
Artículo Carrier systems for yerba mate extract (Ilex paraguariensis) to enrich instant soups. Release mechanisms under different pH conditions

Deladino, Lorena ; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Martino, Miriam Nora (Elsevier Science, 2013-09)
Artículo Co-crystallization of yerba mate extract (Ilex paraguariensis) and mineral salts within a sucrose matrix

Deladino, Lorena ; Anbinder, Pablo Sebastián ; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Martino, Miriam Nora (Elsevier, 2007-05)
Artículo Compressed tablets based on mineral-functionalized starch and co-crystallized sucrose with natural antioxidants

López Córdoba, Alex Fernando ; Matera, Soledad Inés; Deladino, Lorena ; Hoya, Arturo; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Martino, Miriam Nora (Elsevier, 2015-02)
Artículo Controlled release of fertilizers from Ca(II)-alginate matrix modified by yerba mate (Ilex paraguariensis) waste

Llive Travez, Lenin Manuel; Perullini, Ana Mercedes ; Santagapita, Patricio Roman ; Schneider Teixeira, Aline ; Deladino, Lorena (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2020-09)
Artículo Corn starch systems as carriers for yerba mate (Ilex paraguariensis) antioxidants

Deladino, Lorena ; Teixeira, A.S.; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Alvarez, I.; Molina García, A.D.; Martino, Miriam Nora (Institution of Chemical Engineers, 2015-04)
Artículo Corn starch systems as carriers for yerba mate (Ilex paraguariensis) antioxidants: Effect of mineral addition

Schneider Teixeira, Aline ; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Molina García, A. D.; Martino, Miriam Nora ; Deladino, Lorena (Inst Chemical Engineers, 2015-04)
Artículo Corn starch-calcium alginate matrices for the simultaneous carrying of zinc and yerba mate antioxidants

López Córdoba, Alex Fernando ; Deladino, Lorena ; Martino, Miriam Nora (Elsevier Science, 2014-06)
Artículo Effect of High Hydrostatic Pressure, alkaline and combined treatments on corn starch granules metal binding: Structure, swelling behavior and thermal properties assessment

Deladino, Lorena ; Schneider Teixeira, Aline ; Plou, Francisco J.; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Molina Garcia Antonio (Institution of Chemical Engineers, 2017-03)
Artículo Effect of starch filler on calcium-alginate hydrogels loaded with yerba mate antioxidants

Lopez Cordoba, Alex Fernando ; Deladino, Lorena ; Martino, Miriam Nora (Elsevier, 2013-03)
Artículo Encapsulación de compuestos bioactivos con alginatos para la industria de alimentos

López Córdoba, Alex Fernando ; Deladino, Lorena ; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Martino, Miriam Nora (Universidad de Pamplona, 2012-11)

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