LORENA PAOLA SOTO

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL / FACULTAD DE CS.VETERINARIAS / DEPARTAMENTO DE SALUD PUBLICA VETERINARIA
Título	Doctora en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Produccion animal-Otros
Especialidad	Las bacterias ácido lácticas como herramienta de inocuidad en producción primaria

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Presencia de serotipos de Campylobacter jejuni O:19 en la cadena avícola Argentina

Rossler, Eugenia ; Fuhr, Estefanía Milena; Lorenzón, Guillermina; Romero Scharpen, Analía ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Blajman, Jesica ; Astesana, Diego Martín ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Fusari, Marcia Lucia; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Soto, Lorena Paola ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Zbrun, María Virginia (Asociación Argentina de Microbiología, 2017-04)
Artículo Prevalence and antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni and C. coli identified in a slaughterhouse in Argentina

Schreyer, Mariana; Olivero, Carolina Raquel ; Rossler, Eugenia ; Soto, Lorena Paola ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Zbrun, María Virginia (Elsevier, 2022-01)
Artículo Prevalence, genotypic diversity and detection of virulence genes in thermotolerant Campylobacter at different stages of the poultry meat supply chain

Rossler, Eugenia ; Olivero, Carolina Raquel ; Soto, Lorena Paola ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Rosmini, Marcelo Raul; Sequeira, Gabriel Jorge; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Zbrun, María Virginia (Elsevier Science, 2020-08)
Artículo Probiotic effect on calves infected with Salmonella Dublin: Haematological parameters and serum biochemical profile

Soto, Lorena Paola ; Astesana, Diego Martín ; Zbrun, María Virginia ; Blajman, Jesica ; Salvetti, Natalia Raquel ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Rosmini, Marcelo Raul; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Frizzo, Laureano Sebastian (Wageningen Academic Publishers, 2016-02)
Artículo Probiotics and broiler growth performance: a meta-analysis of randomised controlled trials

Blajman, Jesica ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Zbrun, María Virginia ; Astesana, Diego Martín ; Fusari, Marcia Lucia; Soto, Lorena Paola ; Rosmini, Marcelo Raul; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro (Taylor & Francis, 2014-03)
Artículo Probióticos en pollos parrilleros: Una estrategia para los modelos productivos intensivos

Blajman, Jesica ; Zbrun, María Virginia ; Astesana, Diego Martín ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Romero Scharpen, Analía ; Fusari, Marcia Lucia; Soto, Lorena Paola ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Rosmini, Marcelo Raul; Frizzo, Laureano Sebastian (Asociación Argentina de Microbiología, 2015-10)
Artículo Protective Effect of an Inoculum of Lactic Acid Bacteria from Bovine Origin Against Salmonella Serotype Dublin in the Intestinal Tract of Mice

Frizzo, Laureano Sebastian ; Zbrun, María Virginia ; Soto, Lorena Paola ; Bertozzi, Ezequiel; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Sequeira, Gabriel Jorge; Martí, Luis Enrique; Dalla Santina, R.; Perdigon, Gabriela del Valle ; Rosmini, Marcelo Raul (Medwell Online, 2010-04)
Artículo Protective effect of Lactiplantibacillus plantarum LP5 in a murine model of colonisation by Campylobacter coli DSPV458

Ruiz, María Julia ; Sirini, Noelí Estefanía ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Etcheverría, Analía Inés ; Zbrun, María Virginia ; Soto, Lorena Paola ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Frizzo, Laureano Sebastian (Wageningen Academic Publishers, 2021-09)
Artículo Quantification of FITC-labelled probiotic Lactobacillus salivarius DSPV 001P during gastrointestinal transit in broilers

Blajman, Jesica ; Astesana, Diego Martín ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Rossler, Eugenia ; Romero Scharpen, Analía ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Zbrun, María Virginia ; Soto, Lorena Paola ; Rosmini, Marcelo Raul; Frizzo, Laureano Sebastian (Wageningen Academic publishers, 2017-12)
Artículo Quantitative risk assessment of human campylobacteriosis by consumption of salad cross-contaminated with thermophilic Campylobacter spp. from broiler meat in Argentina

Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Zbrun, María Virginia ; Romero Scharpen, Analía ; Olivero, C.; Bongiovanni, Francisco Javier; Soto, Lorena Paola ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Rosmini, Marcelo Raul (Elsevier Science, 2013-02)
Artículo Quantitative Risk Assessment of Human Trichinellosis Caused by Consumption of Pork Meat Sausages in Argentina

Sequeira, Gabriel Jorge; Zbrun, María Virginia ; Soto, Lorena Paola ; Astesana, Diego Martín ; Blajman, Jesica ; Rosmini, Marcelo Raul; Frizzo, Laureano Sebastian ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2016-03)
Artículo Respuesta de ratones inoculados con bacterias lácticas de origen bovino a un desafio con Salmonella Dublin

Frizzo, Laureano Sebastian ; Peralta, C.; Zbrun, María Virginia ; Bertozzi, Ezequiel; Soto, Lorena Paola ; Martí, Luis Enrique; Dalla Santina, R.; Sequeira, Gabriel Jorge; Rosmini, Marcelo Raul (Universidad Nacional Litoral, 2005-08)
Artículo La seguridad en la cadena agroalimentaria de la carne: problemáticas, estrategias y posibles soluciones pre-faena

Frizzo, Laureano Sebastian ; Astesana, Diego Martín ; Soto, Lorena Paola ; Blajman, Jesica ; Zbrun, María Virginia ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Martí, L.E.; Sequeira, Gabriel Jorge; Rosmini, Marcelo Raul (Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias, 2013-12)
Artículo Studies on translocation, acute oral toxicity and intestinal colonization of potentially probiotic lactic acid bacteria administered during calf rearing

Frizzo, Laureano Sebastian ; Bertozzi, Ezequiel; Soto, Lorena Paola ; Sequeira, Gabriel Jorge; Rodriguez Armesto, Roberto; Rosmini, Marcelo Raul (Elsevier Science, 2010-03)
Artículo The effect of supplementation with three lactic acid bacteria from bovine origin on growth performance and health status of young calves

Frizzo, Laureano Sebastian ; Soto, Lorena Paola ; Bertozzi, Ezequiel; Zbrun, María Virginia ; Sequeira, Gabriel Jorge; Dalla Santina, R.; Rodriguez Armesto, Roberto; Rosmini, Marcelo Raul (Medwell Online, 2008-04)
Artículo Use of probiotic microorganisms in the formulation of healthy meat products

Sirini, Noelí Estefanía ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Aleu, Gonzalo; Soto, Lorena Paola ; Rosmini, Marcelo Raul (Elsevier, 2021-04)
Tesis Utilización de microorganismos benéficos para reducir la diseminación de patógenos alimentarios durante la crianza de terneros

Astesana, Diego Martín (2018-07-02) Director: Soto, Lorena Paola
Artículo Worldwide meta-analysis of the prevalence of Campylobacter in animal food products

Zbrun, María Virginia ; Rossler, Eugenia ; Romero Scharpen, Analía ; Soto, Lorena Paola ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Fusari, Marcia Lucia; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Frizzo, Laureano Sebastian (Elsevier, 2020-10)

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