DANIELA LORENA LAMAS

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA
Título	DOCTORA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin
Especialidad	Compuestos bioactivos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Optimization of Enzymatic Degumming Process for Sunflower Oil using Response Surface Methodology: Efficiency and Oil Yield

Lamas, Daniela Lorena ; Constenla, Diana Teresita ; Ceci, Liliana Noemí (Dr Jyoti Garg, 2022-04)
Artículo Partial purification of proteolytic enzymes and characterization of trypsin from merluccius hubbsi by-products

Lamas, Daniela Lorena ; Yeannes, Maria Isabel ; Massa, Agueda Elena (Wolters Kluwer, 2015-12)
Artículo Ray Liver Oils Obtained by Different Methodologies: Characterization and Refining

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena (Taylor & Francis, 2019-05)
Artículo The Efficiency and Yield Measurement of the Enzymatic Degumming Process

Lamas, Daniela Lorena (MedCrave, 2016-06)
Artículo Valorisation of brewers’ spent grain for the development of novel beverage and food products

Lamas, Daniela Lorena ; Gende, Liesel Brenda (Elsevier, 2023-12)
Evento Valorización de residuos del procesamiento de Surel (TRACHURUS LATHAMI) como fuente de proteasas alcalinas.

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena - Otros responsables: Socolovsky, Susana E. - (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2020)
Artículo Valorization of the discards from the extraction oil processes of a ray fish (Zearaja flavirostris) liver as a culture media to produce Saccharomyces cerevisiae biomass

Salomone, Andrea; Lamas, Daniela Lorena (Iranian Fisheries Research Organization, 2024-03)

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