DANIELA LORENA LAMAS

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA
Título	DOCTORA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin
Especialidad	Compuestos bioactivos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Alkaline trypsin from the viscera and heads of Engraulis anchoita: Partial purification and characterization

Lamas, Daniela Lorena ; Yeannes, Maria Isabel ; Massa, Agueda Elena (Institute of Bioorganic Chemistry, 2017-07)
Capítulo de Libro Aportaciones para la Enseñanza de las Ciencias Experimentales

Título del libro: Enseñanza y Divulgación de la Química y la Física

Lamas, Daniela Lorena ; Perez, Marcial Eduardo - Otros responsables: Pinto Cañón, Gabriel Sanchez, Manuela Martín - (Ibergarceta, 2012)
Evento Aprovechamiento integral de chucho de mar (Myliobatis goodei) basado en el concepto de biorrefineria

Massa, Agueda Elena ; Lamas, Daniela Lorena ; Fernandez Herrero, Adriana; Temperoni, Brenda ; Vittone, Marina; Fernandez Compás, Andrea (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut, 2019)
Artículo Blend of renewable bio-based polymers for oil encapsulation: Control of the emulsion stability and scaffolds of the microcapsule by the gummy exudate of Prosopis nigra

Morales, Andrés Hernán ; Alanís, Ana F.; Jaime, Gloria Susana; Lamas, Daniela Lorena ; Gómez, María I.; Martinez, Maria Alejandra ; Romero, Cintia Mariana (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2020-11)
Evento Caracterización fisicoquímica del aceite obtenido de nuez de macadamia y de semillas de soja, mediante extracción por solventes

Alvarez, Sandra; Prieto, Rebeca; Lamas, Daniela Lorena (Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2019)
Artículo Changes in quality and composition of sunflower oil during enzymatic degumming process

Lamas, Daniela Lorena ; Crapiste, Guillermo Hector ; Constenla, Diana Teresita (Elsevier Science, 2014-02-14)
Artículo Characterization of Proteolytic Enzymes from Sparus aurata L. Viscera, Obtained by Supercritical Carbon Dioxide, Mechanical and n-hexane Extraction Methods

Lamas, Daniela Lorena (American Research Institute for Policy Development, 2015-12)
Artículo Comparación de parámetros proximales entre aislados comerciales y Arthrospira platensis Gomont, especie cultivada en condiciones controladas en Paraguay

Prieto, Rebeca; Lamas, Daniela Lorena (Universidad Nacional de Asunción, 2022-09)
Artículo Comparative oil extraction from mutt (Myliobatis goodei) liver by enzymatic hydrolysis: free versus immobilized biocatalyst

Morales, Andrés Hernán ; Pisa, José Horacio ; Gómez, María Inés; Romero, Cintia Mariana ; Vittone, Marina; Massa, Agueda Elena ; Lamas, Daniela Lorena (John Wiley & Sons Ltd, 2023-11)
Artículo Design of an immobilized biohybrid catalyst by adsorption interactions onto magnetic Srebrodolskite nanoparticles

Morales, Andrés Hernán ; Hero, Johan Sebastian ; Navarro, María C.; Farfan Torres, Elsa Monica ; Martínez, María Alejandra; Lamas, Daniela Lorena ; Gómez, María I.; Romero, Cintia Mariana (Wiley, 2019-10)
Artículo Development of snacks based on Macadamia integrifolia nuts enriched with omega-3

Lamas, Daniela Lorena ; Álvarez, Sandra Trinidad (Elsevier, 2023-12)
Artículo Effect of degumming process on physicochemical properties of sunflower oil

Lamas, Daniela Lorena ; Constenla, Diana Teresita ; Raab, Daniela (Elsevier, 2016-04)
Artículo Effect of enzymatic degumming process on the physicochemical and nutritional properties of fish byproducts oil

Lamas, Daniela Lorena (Elsevier, 2022-12)
Artículo Enriquecimiento de una bebida vegetal a base de Nuez de Macadamia (Macadamia tetraphylla) con omega-3 y probióticos

Alvarez Trinidad, Sandra; Lamas, Daniela Lorena (Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2021-12)
Capítulo de Libro La enseñanza de la química de los alimentos a través de actividades de investigación y extensión

Título del libro: Enseñanza y Divulgación de la Química y la Física

Lamas, Daniela Lorena - Otros responsables: Pinto Cañón, Gabriel Sanchez Martín, Manuela - (Ibergarceta, 2012)
Artículo Enzymatic Degumming of Ray Liver Oil Using Phospholipase A1: Efficiency, Yield and Effect on Physicochemical Parameters

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena (Science Publishing Group, 2017-03)
Artículo Extracción de aceite de hígado de rayas: ventajas y desventajas de diferentes metodologías

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena (Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2019-08)
Artículo Extraction and purification of enzymes from the Southern eagle ray (Myliobatis goodei) by-products and their compatibility with detergents: A practical approach towards circular economy

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena (Iranian Fisheries Research Organization, 2023-06)
Artículo Hidrólisis enzimática de residuos del procesamiento de surel (Trachurus lathami): caracterización de las fracciones obtenidas

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022-06)
Artículo Narrownose smoothhound (Mustelus schmitti) shark liver: From a residue to a high added value biocompounds

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena (Elsevier, 2024-06)

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