LOCATELLI DANIELA ANA

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MENDOZA / INSTITUTO DE BIOLOGIA AGRICOLA DE MENDOZA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO / FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS / INSTITUTO DE BIOLOGIA AGRICOLA DE MENDOZA
Título	Doctorado en Ciecia y Tecnología de los Alimentos: Orientación Ciencia
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Alimentos y salud

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Analytical methods for bioactive sulfur compounds in Allium: An integrated review and future directions

Ramirez, Daniela Andrea ; Locatelli, Daniela Ana ; González, Roxana Elizabeth ; Cavagnaro, Pablo Federico ; Camargo, Alejandra Beatriz (Academic Press Inc Elsevier Science, 2017-08)
Evento Aprendizaje basado en problemas (ABP): "Resolución de un problema analítico"

Quintas, Pamela Yanina ; Ramirez, Daniela Andrea ; Stocco, Alicia Nilda; Rodriguez, Sandra; Pinna, Guadalupe; Locatelli, Daniela Ana ; Camargo, Alejandra Beatriz - Otros responsables: Carrizo, Brian Lepez, Melisa Carrera, Sebastian - (Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes, 2023)
Artículo Bioaccessibility and permeability of bioactive compounds in raw and cooked garlic

Torres Palazzolo, Carolina Andrea ; Ramirez, Daniela Andrea ; Locatelli, Daniela Ana ; Manucha, Walter Ariel Fernando ; Castro, Claudia Magdalena ; Camargo, Alejandra Beatriz (Academic Press Inc Elsevier Science, 2018-07)
Artículo Cooked garlic & antioxidant activity. Correlation with organosulphur compound compositions

Locatelli, Daniela Ana ; Nazareno, Mónica Azucena ; Fusari Gómez, Cecilia Mara ; Camargo, Alejandra Beatriz (Elsevier, 2016-10-04)
Evento Desarrollo de una metodología analítica sustentable para la determinación de múltiples fitoquímicos en preparaciones de ajo

Ramirez, Daniela Andrea ; Locatelli, Daniela Ana ; Altamirano, Jorgelina Cecilia ; Camargo, Alejandra Beatriz (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2019)
Evento Desarrollo y validación de un novedoso método analítico para determinar hidrazida maleica en ajo fresco mediante cromatografía líquida en modo HILIC

Ramirez, Daniela Andrea ; Locatelli, Daniela Ana ; Torres Palazzolo, Carolina Andrea ; Beretta, Hebe Vanesa ; Camargo, Alejandra Beatriz (Universidad Nacional de la Pampa, 2019)
Artículo Determination of polybrominated diphenyl ethers in milk samples. Development of green extraction coupled techniques for sample preparation

Berton, Paula ; Mammana, Sabrina Belén; Locatelli, Daniela Ana ; Lana, Nerina Belén ; Hapon, María Belén ; Camargo, Alejandra Beatriz ; Altamirano, Jorgelina Cecilia (Wiley VCH Verlag, 2017-02)
Artículo Development of garlic bioactive compounds analytical methodology based on liquid phase microextraction using response surface design. Implications for dual analysis: Cooked and biological fluids samples

Ramirez, Daniela Andrea ; Locatelli, Daniela Ana ; Torres Palazzolo, Carolina Andrea ; Altamirano, Jorgelina Cecilia ; Camargo, Alejandra Beatriz (Elsevier, 2017-01)
Artículo Home-cooked garlic remains a healthy food

Locatelli, Daniela Ana ; Altamirano, Jorgelina Cecilia ; González, Roxana Elizabeth ; Camargo, Alejandra Beatriz (Elsevier, 2015-05-14)
Evento Microencapsulación mediante gelación iónica: desarrollo de un ingrediente conservante a partir de ajo

Camargo, Alejandra Beatriz ; Locatelli, Daniela Ana ; Farrando, Silvina; Ramirez, Daniela Andrea ; Torres Palazzolo, Carolina Andrea - Otros responsables: Marino, Raúl - (Universidad Nacional de Cuyo, 2019)
Artículo Phytochemical profile and functionality of Brassicaceae species

Fusari Gómez, Cecilia Mara ; Nazareno, Mónica Azucena ; Locatelli, Daniela Ana ; Fontana, Ariel Ramón ; Beretta, Hebe Vanesa ; Camargo, Alejandra Beatriz (Elsevier Science, 2020-04)
Artículo Quality evaluation and discrimination of flavouring process of garlic-flavoured vegetable oils

González, Roxana; Vidoni, María; Locatelli, Daniela Ana ; Camargo, Alejandra Beatriz (Taylor & Francis, 2017-12)
Artículo Seasonal isothiocyanates variation and market availability of Brassicaceae species consumed in Mendoza

Fusari Gómez, Cecilia Mara ; Beretta, Hebe Vanesa ; Locatelli, Daniela Ana ; Nazareno, Mónica Azucena ; Camargo, Alejandra Beatriz (Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2019-12)
Artículo Solid phase microextraction coupled to liquid chromatography: Analysis of organosulfur compounds avoiding artifacts formation

Locatelli, Daniela Ana ; Altamirano, Jorgelina Cecilia ; Luco, Juan Maria; Norlin, Rikard; Camargo, Alejandra Beatriz (Elsevier, 2014-02-15)
Artículo UAE-HPLC-UV: new contribution for fast determination of total isothiocyanates in Brassicaceae vegetables

Fusari Gómez, Cecilia Mara ; Locatelli, Daniela Ana ; Altamirano, Jorgelina Cecilia ; Camargo, Alejandra Beatriz (Hindawi Publishing Corporation, 2015-11)

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