MARIA NOELIA ROBLES

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL / FACULTAD REG.MENDOZA / CENTRO DE ESTUDIO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Alimentos confitados

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Alternative sugar substitutes in canned cherries with improved nutritional value suitable for special diet consumers

Maldonado, Mariela Beatriz ; Fonzar, Mauricio; Carparelli, Andrea; Polenta, Gustavo Alberto; Vaudagna, Sergio Ramon ; Denoya, Gabriela Inés; Bauzá, Marta Mónica; Videla, Adriana Ines; Sanow, Claudio; Robles, María Noelia (Web Science, 2014-11)
Artículo Cerezas en conserva con polialcoholes: una alternativa para consumidores con regímenes especiales

Maldonado, Mariela Beatriz ; Fonzar, Mauricio; Carparelli, Andrea; Polenta, Gustavo Alberto; Vaudagna, Sergio Ramon ; Denoya, Gabriela Inés; Sanow, Claudio; Robles, María Noelia (Publitec, 2015-05)
Capítulo de Libro Modelación: lógica y alcances

Título del libro: Creatividad, investigación y lógica transcursiva III: lenguajes, lógica y modelos en ingeniería

Robles, María Noelia ; Perez Raúl, Cesar - Otros responsables: Salatino, Dante Roberto Gómez, Luis Eduardo Cuadrado, Guillermo Alberto - (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Mendoza. Grupo de Investigación en Matemática Aplicada a la Ingeniería y Gestión, 2020)

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