LAURA MARGARITA NEIRA HAZIME

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE MATERIALES \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA / FACULTAD DE INGENIERIA / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE MATERIALES
Título	Doctora en Ciencia y Tecnologia de Materiales
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Otros campos
Especialidad	Biopolímeros

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-4 de 4

Artículo Estudio del envejecimiento de películas activas basadas en gelatina de pescado y carvacrol

Neira Hazime, Laura Margarita ; Martucci, Josefa Fabiana ; Ruseckaite, Roxana Alejandra (Asociación Química Argentina, 2014-10)
Artículo Películas activas para el envasado de alimentos

Gende, Liesel Brenda ; Neira Hazime, Laura Margarita ; Alvarez, Brenda Soledad ; Eguaras, Martin Javier ; Ruseckaite, Roxana Alejandra ; Martucci, Josefa Fabiana (Edigar, 2013-08)
Artículo Shelf life extension of refrigerated breaded hake medallions packed into active edible fish gelatin films

Neira Hazime, Laura Margarita ; Agustinelli, Silvina Paola ; Ruseckaite, Roxana Alejandra ; Martucci, Josefa Fabiana (John Wiley & Sons Ltd, 2019-06-10)
Artículo Time-dependent evolution of properties of fish gelatin edible films enriched with carvacrol during storage

Neira Hazime, Laura Margarita ; Martucci, Josefa Fabiana ; Stejskal, Nadia ; Ruseckaite, Roxana Alejandra (Elsevier, 2019-09)

Mostrando ítems 1-4 de 4