Alvarez, Brenda Soledad

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Application of Active and Edible Films of Sodium Caseinate to Extend the Shelf-life of Argentine Pategrás Cheese

Alvarez, Brenda Soledad ; Damiani, Natalia ; Czerner, Marina ; Martucci, Josefa Fabiana ; Gende, Liesel Brenda (Rochester Institute of Technology, 2019-09)
Artículo Bioactivity of gallic acid–conjugated silica nanoparticles against Paenibacillus larvae and their host, Apis mellifera honeybee

Dominguez, Enzo ; Moliné, Maria de la Paz ; Churio, Maria Sandra ; Arce, Valeria Beatriz; Martire, Daniel Osvaldo; Mendiara, Sara Noemí; Alvarez, Brenda Soledad ; Gende, Liesel Brenda ; Damiani, Natalia (EDP Sciences, 2019-08)
Artículo Películas activas para el envasado de alimentos

Gende, Liesel Brenda ; Neira Hazime, Laura Margarita ; Alvarez, Brenda Soledad ; Eguaras, Martin Javier ; Ruseckaite, Roxana Alejandra ; Martucci, Josefa Fabiana (Edigar, 2013-08)
Artículo Sodium caseinate films with oregano and laurel essential oils for active packaging

Alvarez, Brenda Soledad ; Damiani, Natalia ; Czerner, Marina ; Martucci, Josefa Fabiana ; Gende, Liesel Brenda (The Rochester Institute of Technology, 2019-09)

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