ANABELLA LUCÍA ORIGONE

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SAN LUIS / INSTITUTO DE FISICA APLICADA "DR. JORGE ANDRES ZGRABLICH" \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS / FACULTAD DE CS.FISICO MATEMATICAS Y NATURALES / INSTITUTO DE FISICA APLICADA "DR. JORGE ANDRES ZGRABLICH"
Título	Síntesis de péptidos antihipertensivos de interés industrial, utilizando nuevas fitoproteasas autóctonas inmovilizadas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad	Ingeniería de Enzimas

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Asclepain cI, a proteolytic enzyme from Asclepias curassavica L., a south American plant, against Helicobacter pylori

Salinas Ibañez, Angel Gabriel ; Origone, Anabella Lucía ; Liggieri, Constanza Silvina; Barberis, Sonia Esther ; Vega, Alba Edith (Frontiers Media, 2022-08)
Capítulo de Libro Bioactive peptides as functional food ingredients

Título del libro: Handbook of Food Bioengineering: Role of Materials Science in Food Bioengineering

Barberis, Sonia Esther ; Origone, Anabella Lucía ; Adaro, Mauricio Omar ; Bersi, Grisel - Otros responsables: Grumezescu, Alexandru Mihai Holban, Alina Maria - (Elsevier, 2018)
Artículo Enzymatic and chemical synthesis of new anticoagulant peptides

Origone, Anabella Lucía ; Bersi, Grisel ; Illanes, Andrés; Sturniolo, Héctor Luis; Liggieri, Constanza Silvina; Guzmán, Fanny; Barberis, Sonia Esther (American Chemical Society, 2018-09)
Artículo Enzymatic synthesis of new antimicrobial peptides for food purposes

Adaro, Mauricio Omar ; Salinas Ibañez, Angel Gabriel ; Origone, Anabella Lucía ; Vallés, Diego; Guzmán, Fanny; Vega, Alba Edith; Barberis, Sonia Esther (Frontiers Media, 2023-05)
Artículo Improvement of enzymatic performance of Asclepias curassavica L. proteases by immobilization: Application to the synthesis of an antihypertensive peptide

Origone, Anabella Lucía ; Barberis, Sonia Esther ; Illanes, Andrés; Guzmán, Fanny; Camí, Gerardo Enrique; Liggieri, Constanza Silvina; Martínez, Ronny; Bernal, Cintia Claudia (Elsevier, 2020-08)
Capítulo de Libro Peptide Synthesis Using Proteases as Catalyst

Título del libro: Biotechnological applications of plant proteolytic enzymes

Barberis, Sonia Esther ; Adaro, Mauricio Omar ; Origone, Anabella Lucía ; Bersi, Grisel ; Guzman, Fanny; Illanes, Andres - Otros responsables: Guevara, Maria Gabriela Daleo, Gustavo Raul - (Springer, 2018)
Tesis Síntesis de péptidos antihipertensivos de interés industrial, utilizando nuevas fitoproteasas autóctonas inmovilizadas

Origone, Anabella Lucía (2019-02-27) Director: Barberis, Sonia Esther ; Codirector: Illanes Frontuara, Andrés

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