Toggle navigation
Notables
de la Ciencia
ACERCA DE
PROYECTO
Historia del proyecto
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
JUAN FRANCISCO DELGADO
Datos académicos
Lugar de trabajo
UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES / DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA / AREA INGENIERIA EN ALIMENTOS
Título
Doctor en Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Quilmes
Grado
Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Películas biodegradables
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 21-22 de 22
Página anterior
Artículo
Water Vapour Transport in Biopolymeric Materials: Effects of Thickness and Water Vapour Pressure Gradient on Yeast Biomass-Based Films
Delgado, Juan Francisco
;
Peltzer, Mercedes Ana
;
Salvay, Andrés Gerardo
(
Springer/Plenum Publishers
,
2022-07
)
Artículo
β-Glucan, a promising polysaccharide for bio-based films developments for food contact materials and medical applications
Peltzer, Mercedes Ana
;
Delgado, Juan Francisco
;
Salvay, Andrés Gerardo
;
Wagner, Jorge Ricardo
(
Bentham Science Publishers
,
2017-11
)
Mostrando ítems 21-22 de 22
Página anterior