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JULIO EINAR SANTILLAN
Datos académicos
Lugar de trabajo
INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA / CENTRO REGIONAL CATAMARCA-LA RIOJA / ESTACION EXPERIMENTAL AGROPECUARIA CATAMARCA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad
Agroindustria agregado de valor de nuez
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Evento
Estabilidad química y microbiológica de pasta untable de nuez
Santillan, Julio Einar
;
Molina, M.
;
Penci, Maria Cecilia
;
Ribotta, Pablo Daniel
;
Pilatti, M. L.
;
Martínez, M. L.
(
Asociación de Ingenieros Alimentarios del Uruguay
,
2020
)
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