Marangon, Abril

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Fagos de Streptococcus thermophilus aislados de yogur: virulencia, diversidad genética y resistencia térmica

Marangon, Abril ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Guglielmotti, Daniela Marta (Universidad Nacional de José C. Paz, 2022)
Evento Fagos de Streptococcus thermophilus aislados de yogur: Virulencia, diversidad genética y resistencia térmica

Marangon, Abril ; Capra, María Luján ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Guglielmotti, Daniela Marta (Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2023)
Artículo Influence of Maillard reaction extent on acid induced gels of whey proteins and dextrans

Spotti, Maria Julia ; Loyeau, Paula Andrea ; Marangon, Abril ; Noir, Hernán Miguel; Rubiolo, Amelia Catalina ; Carrara, Carlos Roberto (Elsevier, 2019-06)

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