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MARIA AGUSTINA REINHEIMER
Datos académicos
Lugar de trabajo
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL / FACULTAD REGIONAL ROSARIO / CENTRO DE APLICACIONES INFORMATICAS Y MODELADO EN INGENIERIA
Título
Doctora en Tecnología Química
Grado
Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Ingeniería de Procesos. Modelado y Optimización de Fenómenos de Transporte en Alimentos
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Protein recovery from yellow peas (Pisum sativum L.) for enhanced processing sustainability and functional properties
Guraya, Maria Angeles
;
Andrin, Maria Nieves
;
Batres, Rocío
;
Torresi, Pablo Antonio
;
Reinheimer, Maria Agustina
;
Godoy, Ezequiel
(
Agricultural Research Centre Finland
,
2024-03
)
Artículo
Reformulation of snacks offered to children and adolescents at school kiosks: is this strategy enough or just the tip of the iceberg?
Lingiardi, Nadia
;
Arribas, Alberto
;
Arriola, Ileana
;
Godoy, Ezequiel
;
Reinheimer, Maria Agustina
(
Taylor & Francis Ltd
,
2024-08
)
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