MIGNINO LORENA ARMINDA

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA / FACULTAD DE CS.AGRARIAS / AREA CIENCIA DE ALIMENTOS / LABORATORIO DE TECNOLIGIA DE ALIMENTOS
Título	Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos marin
Especialidad	Tecnología de alimentos. Tecnología de productos pesqueros.

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Dome, Claudia Beatriz; Mignino, Lorena Arminda ; Carrion Sad, Yasmin; Medici, Sandra Karina ; Cabezas, Dario Marcelino ; Pereyra, María Alejandra (Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2024-05)
Artículo Evaluación de riesgos de quesos artesanales elaborados con leche caprina

del Castillo, Lourdes Leonor; Mendez, Carla Rebeca; Dome, Claudia Beatriz; Cortez, Héctor Sergio; Rubel, Irene Albertina ; Mignino, Lorena Arminda ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Nuñez de Kairúz, Martha Susana; Chavez Clemente, Mónica Silvina; Torres, Nancy Alejandra; Orosco, Silvia Marisol; Saldaño, Silvina (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Red de Seguridad Alimentaria, 2019-09)

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