OHACO DOMINGUEZ ELIZABETH HAYDEE

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE / FACULTAD DE CS. Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Título	Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad	Diseño de equipos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Calculation of the Effective Diffusion Coefficients in Drying of Chemical and Mechanical Pretreated Rosehip Fruits (Rosa eglanteria L.) With Selected Mass Transfer Models

Mabellini, Alejandra ; Ohaco Dominguez, Elizabeth Haydee ; Marquez, Carlos Alberto; Lozano, Jorge Enrique ; de Michelis, Antonio (De Gruiter, 2013-11-20)
Libro Deshidratación convectiva de alimentos: Un aporte metodológico al estudio del proceso durante el secado de frutas

de Michelis, Antonio ; Marquez, Carlos Alberto; Ohaco Dominguez, Elizabeth Haydee ; Kesseler, Alicia Graciela; Ochoa, Monica Roselva; Mabellini, Alejandra (Editorial Académica Española, 2012)
Artículo Effects of Pretreatments in Convective Dehydration of Rosehip (Rosa eglanteria)

Mabellini, Alejandra ; Ohaco Dominguez, Elizabeth Haydee ; Marquez, Carlos Alberto; de Michelis, Antonio ; Lozano, Jorge Enrique (ISEKI, 2012-04)
Artículo Impact of Air- and Freeze-Drying Methods on Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Fistulina antarctica and Ramaria patagonica Fructification

Gonzalez, Gabriela Celeste ; Rugolo, Maximiliano ; Finimundy, Tiane C.; Ohaco Dominguez, Elizabeth Haydee ; Pildain, María Belén ; Barroetaveña, Carolina (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023-08)
Artículo Murta (Ugni molinae Turcz.): una potencial alternativa de diversificación agrícola para la Comarca Andina del paralelo 42° S

Torrego, Sergio Nicolás; Cardozo, María Luz ; Isla, María Inés; Ohaco Dominguez, Elizabeth Haydee ; Lebed, Oscar; Puntieri, Javier Guido (Associação Brasileira de Agroecologia, 2018-08)
Artículo Rehidratación de frutos de la Rosa rubiginosa secados con aire caliente

Ohaco Dominguez, Elizabeth Haydee ; de Michelis, Antonio ; Lozano, Jorge Enrique (Publitec, 2014-09)

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